Some Monsters Die And Others Return

No me digáis que no es precioso el título del disco de Marina Gallardo, Some monsters die and others return.

Despúes de escuchar en su MySpace las once canciones (escasos veintisiete minutos), coincido con la crítica del Rockdelux en diferenciar dos registros en la cantante gaditana: uno duro tipo PJ Harvey (en Golden Ears) y otro más dulce, que es el que me encanta, en el tema Tired Man, por ejemplo.

Ale, al iPod para ser la Banda Sonora de mis vacaciones de Semana Santa. Nos vemos a la vuelta.

Huevos de Pascua

¿Sabéis de donde viene la tradición de los huevos de Pascua?

Los cristianos católicos que seguían la abstinencia cuaresmal, no podían comer huevos ni tampoco productos lácteos. La llegada de la Pascua suponía el levantamiento de la norma y el fervor de los huevos se desataba, tanto en la cocina como en los regalos entre familiares y amigo.

Suponía desquitarse de la penitencia impuesta durante cuaenta y seis días. Era el festín del huevo!! Como la conservación de los huevos durante la cuaresma era problemática (no existían neveras) lo habitual era bañarlos en cera líquida. así, la fina capa protectora que los cubría permitía mantenerlos más frescos. De ahí vino la costumbre de colorearlos y decorarlos con ceras. Con el tiempo la Iglesia levantó el veto al huevo durante la cuaresma, pero eso no impidió la costumbre de celebrar la Pascua consumiéndolos y regalándolos.

En España no es habitual celebrar la tradición de esconder huevos de colores en el jardín. Pero yo, que me apunto a todo, organicé batidas de búsquedas de huevos durante la mañana del domingo. Os aseguro que están mucho más ricos esos huevos después de horas de búsqueda.

Hipo y "Furia nocturna" by G

Este ha sido un fin de semana de sesión doble: hemos visto El escritor (la última de Polanski) y Cómo entrenar a tu dragón (en 3D!)


La película de Roman Polanski (quien tuvo que terminar dando las órdenes a su equipo desde prisión) está basada en la novela del escritor superventas Thomas Harris, y cuenta la historia de un ex-primer ministro británico (Pierce Brosnan) que contrata a un "negro" (Ewan McGregor) para que escriba sus memorias. Pero a medida que va conociendo más detalles del pasado político de su cliente, se da cuenta de que su vida corre peligro.


¡Cómo le gustan a Polanski los malos malísimos y la lucha entre América y Europa! Me gustó mucho el guión y los personajes, es entretenida y te engancha hasta el final. Por cierto, coincidimos con R.Rato en el cine y a él también le dio miedito porque se agarraba fuerte a la mano de su reciente esposa...




Y qué divertida es Como entrenar a tu dragón!!! Es la primera peli que veo hecha específicamente para 3D y, a pesar del rollo de las gafas que se escurren, la sensación de meterte en la pantalla me encanta. Hay algunas escenas donde te salpicas, te quemas y vuelas con los dragones.

Que suerte tengo de que mis hijos me lleven al cine a ver estas pelis, qué sería de mí si solo viera arte y ensayo ;)

Reloj no marques las horas....

Yo, como las niñas chicas, tengo una "mejor amiga". Con ella he compartido las cosas más importantes que me han sucedido en mi vida de adulta, porque no es una amiga de la infancia (a lo mejor por eso seguimos siéndolo....)

La admiro por muchas razones, pero si tuviera que destacar dos, alabaría su enorme generosidad (con su tiempo, su cariño...) y su valentía. Es una mujer super valiente, que siempre ha mirado a la suerte de frente, cogiendo al toro por los cuernos incluso en las situaciones más difíciles.

Y ahora está embarazada!! Me alegro muchísimo porque, más allá de un tópico, ser madre es de lo mejor que nos puede pasar a las mujeres en la vida. Y también ha sido muy valiente en esta ocasión porque tenía claro que quería ser madre a pesar de que las condiciones no fueran las ideales (si es que las hay cuando vas a ser madre....) Tiene la suerte de tener a su lado un hombre estupendo (padre de la criatura) pero conociéndola, si hubiera estado sola, se hubiera buscado un buen donante para acometer la locura de la maternidad de forma individual.

Así que, ahora que se da la coincidencia de oíros a varias hablar del reloj biológico, liaros la manta a la cabeza y a por ello, porque siempre encontraremos excusas para retrasar la maternidad (profesionalmente quiero crecer más, económicamente no puedo asumirlo, no encuentro al hombre adecuado...)

Porque como dice Koro, si tienes un hijo después de los 40, si te pide una sierra eléctrica a las 4 de la mañana, se la das con tal de poder dormir un poco más, cariño no manches la tapicería que la sangre sale fatal....

Galletas de almendra

Hoy he tenido un día duro. Como me relaja cocinar, al llegar a casa he preparado unas galletas de almendras super fáciles. Las he metido en una lata de galletas (con blondas de papel y todo, eh?) y mañana se las voy a llevar a mis socias, que tanto me aguantan....

INGREDIENTES (sale mucha masa, yo he congelado la mitad)
300 gramos de harina
170 gr de mantequilla, que esté blanda (yo la meto unos segundos en el micro)
125 gr de azúcar
100 gr de almendras molidas
1 huevo

Y es tan sencillo como mezclarlo todo, dejarlo reposar media hora y luego hacer las galletas a mano. Las ponemos en una bandeja de horno, precalentado a 160º y las introducimos hasta que se doren. Yo las decoro con ojos de chocolate o virutas de azúcar de colores.

El Jardín de Carrejo

Ha llegado la primavera a El Jardín de Carrejo!!!!! Y está espectacular!!!

El Jardín de Carrejo es un hotel maravilloso que está en Cabezón de la Sal, Cantabria. Es maravilloso por muchas razones: las personas que lo gestionan te miman desde que bajas del coche, el edificio principal de piedra data de 1.881 y está reconstruido como una obra de arte y por supuesto, el jardín. La finca de 30.000m2 ejemplares de sequoias, arces, cedros, olmos, nogales, tilos, abedules... Y para culminar un jardín perfecto, tiene un río, puentes y antiguas piscinas de cría de truchas!!

Es perfecto para ir con niños (en las 2 nuevas suites del jardín estás como en casa, sin el agobio de molestar a nadie!) y por supuesto es ideal para un finde romántico. Bueno, la verdad es que solo 2 días se quedan cortos, hay mil planes que hacer: a la playa de Comillas y luego un chocolate en la plaza del pueblo, Santillana del Mar, Parque de de Cabarceno, las Cuevas del Soplao, un cocido montañés (eso no es muy romántico después, aviso...)

Aprovechar ahora que el jardín está explosivo! Parte meteorológico que leo en su facebook: Para la jornada del viernes el protagonista del día será el sol en las costas de Cantabria. En las áreas altas de montaña el protagonista del día será el sol.

Zapatos de tacón

Soy una fanática de los zapatos de tacón. Mi autoestima crece de manera directamente proporcional a los centímetros de los tacones que me calce. Me gusta oír el taconeo de mis zapatos por el pasillo, tap, tap tap, y además reconozco sin pudor que los llevo con estilo. El otro día le comentaba a una amiga que, para caminar bien con unos tacones altos, hay que balancear ligeramente las caderas. Si no queremos parecer palos de escoba, hay que mover el culo!!

Pero en casa no soy la única que siente pasión por los tacones altos. Cada mañana Mr.B me jalea para que me los ponga, da igual el resto del estilismo, lo importante son los tacones. Me recuerda a la tabarra que dio el príncipe azul hasta que encontró a Cenicienta y le puso el zapato de cristal! Que fetichismo el de ese príncipe!!!!

Y que decir de mi hija... ¿No recordáis con cariño vuestro primer par de tacones? Los míos eran rojos con lunares blancos, una preciosidad que mi madre solo me dejaba ponerme en casa. Así que yo, para resarcirme de esa pena, dejo a mi hija que se los ponga cuando quiera, aunque vaya como la Pantoja. Mirad, mirad que pinta.....

She&Him

Zooey Deschanel (She) & M. Ward (Him) se conocieron en 2007 en el rodaje de la película The Go-Getter (comedia dramática independiente en clave de road movie que firma Martin Hynes, protagonizada por She.) Him es un cantautor reconocido con 6 discos en el mercado y She es actriz.

Y del clásico chico-conoce-chica surgió una colaboración musical que tuvo su primer fruto en su Volume One y ahora en su segundo disco, Volume Two. Me gustan porque son naif, fáciles de escuchar, melodías sencillas y alegres. Sus nuevos singles "Thieves" e "In the sun" son perfectos para escucharlos con una cervecita al sol.

http://www.myspace.com/sheandhim

NOTA: el 26 de abril en Joy Eslava

Red Velvet Cake

Cualquier escusa es buena para darse una sobredosis de azúcar y en este caso ha sido la celebración del Día del Padre. Nos moríamos de ganas de probar la Red Velvet Cake, esta tarta roja (que aunque no lo parezca es de chocolate) con crema dulce de queso (Cream Cheese Frosting)


¿Sabéis esa emoción que te entra cuando vas a comer algo que sabes que es una bomba, que te va a empalagar hasta límites insospechados y además tiene un ligero punto de pecado?? Bueno, pues eso fue lo que pasó: la tarta está espectacular, recuerda vagamente al gusto de los bonis, tigretones o panterasrosas, pero sin el regusto sintético de la bollería industrial. EXQUISITA. Después de 3 trozos de tarta, me tuve que comer un bocadillo de jabugo para desengrasar.


Que vivan los PADRES y la RESPOSTERA.

La primavera se resiste

Este fin de semana hemos ido a Segovia, convencidos de encontrarnos el campo en plena explosión primaveral. Pero no, el paisaje sigue siendo otoñal, hace fresco y las nubes negras nos han acompañado todos los días. A pesar de eso, nos hemos lanzado a las calles porque yo tenía que estrenar mi nueva Panasonic 12.1 megapixels con lente Leica. LA BOMBA.

Érase una vez... LA MUJER

Que complicadas somos las mujeres. Eso de "amigas para siempre you will always be my friend" es mentira podrida.

Veo a mi hijo, cromosoma Y, que se relaciona estupendamente con sus colegas: tu eres mi amigo y juego contigo. ¿Esa sencillez será por la patita del cromosoma que les falta? Y luego está ella, cromosoma X: tu eres mi amiga HOY, ahora no porque me has mirado raro, uy eso que me dices no me ha gustado, no te ajunto. Y la realidad es que de adultas podemos camuflar esos sentimientos, pero no desaparecen. Por ejemplo, aquello de "si, de cara es monísima, pero tiene un culo..." seguro que os suena.

Pero la naturaleza que es muy sabia, nos une con lazos diversos como la sincronización de los ciclos hormonales (¿no os parece de magia potagia?). Y en esos días en los que no nos soportamos ni nosotras mismas, esos en los que los hombres nos miran como si fuéramos bombas de relojería (por lo menos nos crecen las lolas para que no huyan) las mujeres nos miramos cómplices, nos sonreímos y pensamos eso de "qué sería de mí sin mis amigas, ellas si que me entienden".

Receta de brócoli

Hoy he visto esta receta en una revista masculina. Cito textualmente: "Una receta con brócoli sana y sabrosa que hasta tú podrás hacer".

Como dicen los Little Einsteins, si no lo veo no lo creo. Apuntad:

Cuece el brócoli a fuego lento en mucha agua con sal hasta que esté blando y retíralo. Ponlo en papel de cocina para que seque y añade una gota de mayonesa en cada trozo. Pásalo por la sartén hasta que se dore y esté crujiente. Salpimenta y añade comino si quieres.

Pues sí que es verdad, es increíblemente fácil y muy bueno. Una pregunta, ¿algún hombre se prepara brócoli de forma voluntaria, sin prescripcón médica? Uy, que antigua estoy, al mío no le dan brócoli ni muerto.

La gabinoteca

Como fan de las Tortillas de Gabino que soy, me ponía de muy mal humor que nunca tuvieran mesa libre, ni siquiera reservando con una semana. Así que la apertura de La Gabinoteca (Fernández de la Hoz, 53, tlf: 91.399.15.00) me ha dado una alegría.

El local es divertido y viene a unirse a la moda de espacios 12 horas abierto: puedes tomarte el aperitivo o terminar el día con un mojito y huevos con pisto. Me gusta la decoración, con un rollo reciclaje moderno (telesillas que hacen las veces de butacas, neumáticos, señales de tráfico, etc) pero eso de mezclar una butaca con un taburete sin respaldo no es del todo cómodo....

En cuanto a la comida, ideal para compartir: platos tradicionales como los huevos con patata y trufa, una ensaladilla rusa buenísima, salmorejo, etc. Ah, y un perrito caliente delicioso! Y los postres.. tienen una crema de queso tan rica que deberían servirla al peso! El precio: entre 30-35 euros persona.

Si vais, no dejéis de pedir la carta de vinos: realizada por un enólogo y un psicólogo, es un original juego de pregunta-respuesta que te guía hasta la elección de la botella que más se ajusta a tu personalidad.

Nota: nosotros fuimos a las 20:30; no reservan y seguro que luego es dificil encontrar mesa libre porque, incluso siendo lunes, se llenó sobre las 21:30.

One apple a day, keeps the boss away

El otro día una amiga se quejaba de su jefa y me he acordado de ella hoy, leyendo un extracto del libro Los diez pecados capitales del jefe..o cuando el jefe daña la productividad y la felicidad, de Leo Farache.

A través de ejemplos prácticos, el autor va describiendo los 10 pecados capitales del jefe tóxico, tipo "el jefe oye pero no escucha", "el jefe pierde su propio autocontrol" o "el jefe es un resultadista". Esto no es nada nuevo, todos tenemos experiencias personales a lo largo de nuestra vida profesional con alguno de ellos; lo que si me alucina es que sean los consultores de recursos humanos los que les han puesto la etiqueta de "tóxicos".

Porque, ahora que los han clasificado, ¿qué van a hacer al respecto? ¿ponerles una chapa de "Advertencia. Residuo tóxico"? Si es cierto que un jefe tóxico eleva la presión arterial un 10% y aumenta el riesgo de infarto en un 33%, ¿les van a poner un adhesivo de "Modere su consumo, puede ser perjudicial para la salud"?

Mira que lo dudo... Creo que solo nos quedan opciones más sutiles, como dejarles una barrita de Allbran en la mesa todas las mañanas o poner una pegatina de "Cuidado. Perro peligroso" en la puerta del despacho. Eso sí, hay que ponerse guantes para no dejar huellas, que luego son muy rencorosos.

Animo reina, ya queda menos para las vacaciones!!!

Un limón más medio limón

...dos limones más medio limón.

Esta ha sido más o menos la cosecha del limonero de mi patio. Y me tiene orgullosísima porque ha sobrevivido a este duro invierno, helada tras helada, sin perder apenas unas hojillas. Y mirad que hermosos son sus limones!

Este limonero lo plantamos cuando nació H, mi segundo hijo, y la verdad es que han seguido caminos paralelos: los dos fueron esmirriados, feuchos y delicados, pero con el tiempo se han ido poniendo fuertes y hermooososss. Cuando uno tiene plaga de pulgón, el otro está con ataque de dermatitis, y los dos reviven con la primavera.

Y si os fijáis bien, veréis a su vera un tótem de colores. Según la RAE, un tótem es un "objeto de la naturaleza, que en la mitología de algunas sociedades se toma como emblema protector de la tribu o del individuo, y a veces como ascendiente o progenitor". Y es exactamente eso: cuando nació G, la primogénita, plantamos un naranjo que se marchitó al trasplantarlo. Aunque no soy supersticiosa, en esta ocasión me dio yuyu eliminarlo y decidimos pintar el tronco con colores para que hiciera compañía al limonero.

Y aquí están los dos, en el patio de mi casa que es particular.

Rarezas

Me gusta despertarme con luz en la habitación, y mucho mejor si es con un sol que no me deja abrir los ojos. Persianas arriba, siempre.
El único lugar de una casa donde soporto el olor a comida es en la cocina. Me mata el olor a fritanga en la ropa o en el pelo (tengo febrizze en el coche, armarios...)
Me da yuyu apoyar la cabeza en el respaldo de la butaca del cine (y en los aviones, a pesar del cubre-reposacabezas).
La frase "ay, yo lo tengo igual" me machaca un estilismo: desterrada al fondo del armario esa prenda igual.
Me gusta acostarme pronto y levantarme pronto. Y siempre me despierto de buen humor, silenciosa pero de buen humor....
Tarareo constantemente, silbando entre dientes. Memorizo sin quererlo todos los éxitos de la radiofórmula más comercial....
No me gusta hablar por teléfono, pero en el cara a cara me enrollo como las persianas.
Si un libro no me está gustando, lo devuelvo a la bibliotec sin terminarmelo. No me da pena. Pero si me gusta mucho, soy capaz de leermelo muchas veces (tengo memoria de pez)
Me gusta pintarme la uñas de rojo aunque mis dedos parezcan salchichas de cocktail con ketchup.

La vida es lo que sucede mientras estás ocupado haciendo planes.

Jonh Lennon

Crema de pollo con curry

Muy sencilla, lo único difícil es conseguir un curry que pique a nuestro gusto ;) A mi me gusta muy, muy picante y uso el de la marca Rajah.

PARA 4 PERSONAS:
1 pechuga de pollo,
1 litro y medio de caldo de pollo (que viene a ser 1+1/2 pastillas),
2 cebollas,
2 puerros,
1 zanahoria,
1 ramito de hierbas aromáticas (estragón, perejil, laurel),
3 cucharadas de curry,
2 yemas,
4 cucharadas de leche,
8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra,
sal y pimienta.

1. Sazonar la pechuga, dorarla en el aceite en una cazuela amplia, sacarla y reservarla.
2. Trocear la cebolla, el puerro y la zanahoria, todo limpio, y estofarlo en el aceite de hacer el pollo. Añadir el 'curry', mover, incorporar las hierbas y cubrir con el caldo de pollo. Cocer una media hora y comprobar el punto de sazón
3. Retirar las hierbas, triturarlo y pasarlo por el colador a la cazuela. Las que tenéis thermomix, le dais a triturar con caña.
4. Disolver las yemas en la leche, y cuando la crema de pollo esté muy caliente, al momento de servir, incorporarlas sin dejar de mover fuera del fuego.
5. Regar con un chorreón de aceite de oliva virgen.
6. Cortar la pechuga que habéis frito al principio en tiritas o en dados.

PRESENTACIÓN. Aunque la receta original recomienda servir la crema espolvoreada de curry, yo le he puesto pimentón dulce. queda muy bonito el polvo rojo sobre la crema naranja. Se sirve con las tiritas o dados de pechuga dentro. Y si lo preparáis en vasos de cristal tipo gintonic, queda precioso.


NOTA: Receta de MARÍA JESÚS GIL DE ANTUÑANO

LABO Fahoma

Hoy he salido de prospección por el barrio de Salamanca y he aprovechado para curiosear en la tienda Labo fahoma (Claudio Coello, 38). Si no la conocéis, os recomiendo que vayáis por varios motivos:

- Es un pequeño espacio donde tienen accesorios de moda y complementos con un diseño ciertamente original y sorprendente (no me gusta nada la palabra bisutería, me da mala calidad) Y además encuentras piezas a muy buen precio. Ahora que se vuelven a llevar los tocados, mirad que bonitos son los que me he probado.


- Es divertidisimo rebuscar en los cajones donde tienen guardadas las joyas. Despierta nuestro lado voyeur y de repente gritas -ah!, mira que preciosidad he descubierto!- y tu amigas exclaman -ohhh, no lo había visto-. Genial.

- Y la tercera razón para ir a Labo es Andrés: aquí abajo le veis. Además de estar muy guapo con su nueva barba, te hace sentir Sarah Jessica Parker cuando te prueba los tocados (aunque en la foto parezco más Carmen Miranda...)

Aprovechar la excusa del Día de la Madre!!!

Síndrome de Imelda

Estoy preocupada, creo que tengo una mezcla de Síndrome Imelda y Síndrome de Diógenes. Me explico: me encantan los zapatos y acumulo, acumulo y acumulo. Guardo hasta esos imposibles, los que me hacen rozaduras o me quedan grandes.

El otro día vinieron los carpinteros a arreglar los armarios. Cuando vaciaron el mío, el tipo exclamó "¿pero le da tiempo a ponerse todo eso????" Y me dio tanta vergüenza que he decidido hacer una limpieza huracanada, sin piedad.

Para empezar: regalo unos zapatos del 36, salón negros de Bimba&Lola. Si aguzáis la vista los veréis entre el montón. Son ideales pero me quedan grandes (debo tener un 35 y medio...) ¿Alguna tiene un 36?

Sabores Patagónicos

Apuntad bien esta dirección: Sabores Patagónicos, c/Clara del Rey, 11.

En el año 1998, Monica y Mauricio abrieron esta tienda donde, cada día, preparan lo mejor de su Argentina natal: deliciosas "mediaslunas", dulce de leche, lemon pie casero, sandwiches de miga de todos los sabores imaginables, empanadas (carne, pollo, humita, jamón y queso, capresse...), pasta fresca, masa de pizza y un largo etcétera de productos caseros realmente buenos. Ahora han puesto una pequeña barra donde poder comer a mediodía (6,90€ el menú)

Además, si lo encargas de antemano, te preparan los cortes de carne del típico asado argentino, para que lo prepares en casa: 91.415.13.53.

Mirad qué pinta tan espectacular tiene su tarta alfajor: hojaldre, dulce de leche y merengue (22 euros)

Gafas

¿Conocéis la campaña de "Es listo este Afflelou"? ¿La de "3 pares de gafas por el precio de uno"? Pues bien, hace un año me graduaron la vista en Alain Afflelou y me hice tres pares nuevos: uno para el coche, otro para el bolso y las terceras cerca de la tele.

Un año más tarde, cuando paso la revisión en un oculista de cojo-mil la consulta, con dilatación de pupila incluida, me informan de que estoy mal graduada y que puedo tirar mis 3 pares de gafas a la basura.
Pero tengo que romper una lanza a favor de la fantástica atención al cliente de Alain Afflelou: he reclamado con el informe médico en la mano y, no solo me han tratado estupendamente después de un año (con la garantía finalizada) sino que me las hacen de nuevo. Olé, pues si que va a ser listo este Afflelou. Tchin Tchin!!!!!

Flor del Desierto

El otro día vi el trailer de la película Flor del Desierto, basada en el libro autobiográfico de la modelo Waris Dirie.

Nacida en Somalia entre pastores nómadas, Waris Dirie se convirtió en la primera mujer de color que apareció en la portada de Vogue en Europa y trabajó para las firmas más exclusivas: Chanel, L’Oréal, Revlon, Versace y Cartier.

La película narra su fascinante vida: a los 13 años huyó de una boda de conveniencia, fue víctima de la ablación, trabajó como criada en la Embajada de su país y posteriormente en un restaurante de comida rápida, hasta que fue descubierta por el famoso fotógrafo Terry Donaldson, quien la convirtió en top-model internacional. Su lucha y defensa de las mujeres la convirtieron en embajadora especial de las Naciones Unidas de África, labor que sigue desempeñando en la actualidad.

La peli se acaba de estrenar, pero antes de verla voy a leerme el libro. ¿Alguien lo ha leído?


NOTA: La actriz elegida para interpretar a Waris Dirie ha sido la modelo Liya Kebede, guapa guapa ¿verdad?.

Hamburguesas

Es curioso lo de las modas. Ahora la hamburguesa ya no es sinónimo de comida basura y colesterol; no, ahora es super cool ir a uno de los nuevos diners (con jukebox incluido) y probar sus especialidades: ecológicas, en parrillas de carbón, de atún, etc. Estos son algunas de las hamburgueserías que más me gustan de Madrid:

Mi favorita: Donoso (en la calle Donoso Cortés, 90). Cuando éramos pequeñas íbamos a un pediatra en esa calle y mi madre nos llevaba luego a comer una hamburguesa. Es un sitio pequeño, te las comes de pie en la barra mientras ves como te la preparan. Son de las que gotean cuando le das un bocadooooo. Hace años que no voy, lo pongo en mi lista de "pendientes"!

Knight&Squire: un clásico (abrió en el 67) Nosotras íbamos mucho al salir del colegio y el público no ha cambiado: parejitas jóvenes de uniforme haciendo cola en hora punta. Lo mejor: su hamburguesa india con chutney y la mejicana con chili!!!! Y barato, por supuesto. Está en Félix Boix, 9.

Tommy Mel´s: recién inaugurado. Muy conseguido su rollo de los 50´s. Lo mejor es que puedes hacerte la hamburguesa a tu gusto y acompañarla de un daiquiri de fresa. En la calle Pedro Teixeira, 8.

Home Burger Bar: hay 3 en Madrid, yo he estado en el de la calle Espíritu Santo, 12. Aquí hay que venir a probar una hamburguesa que se aleje del tópico: la de langostinos, de falafel, con mermelada de cebolla y brie, o la tandoori. Están muy ricas pero es más caro que los anteriores.



Y por último el que quiero ir a probar: New York Burger, en General Yagüe, 5. Se supone que la carne está aliñada con su "fórmula secreta" y todas rinden homenaje a la ciudad: la Empire State, Chrysler Tower, etc.

En cuanto vaya os cuento.


NOTA: Home Burger está enfrente de la pastelería Happy Day. Aprovecha y llévate unos cupcakes para la merienda, total unos miles más de calorías no importa....

Pan nuestro de cada día

Mi hermana tiene en la nevera en vaso con masa madre. Está viva, hace pompas y la alimenta como a un pequeño gremling.

¿Y eso qué es? os preguntaréis. Pues la masa madre es el corazón del pan, es lo que hace que suba y sustituye a la levadura de panadero (la fresca o la que compras tipo Royal). Es lo que le otorga estructura porosa, y junto a la sal, le da el sabor característico del pan artesanal: un sabor más ácido y una consistencia completamente distinta a la del pan que puedes encontrar en cualquier panadería hoy en día. También se llama pan de larga duración, porque dura días sin ponerse malo.

Antiguamente, cuando la gente hacía pan en casa, se utilizaba la masa madre y se compartía entre las familias. Y eso es lo que estamos haciendo nosotras, con masa de pan y masa de bizcocho, que nos pasamos de mano en mano en la puerta del colegio mientras esperamos la ruta (parecemos traficantes de sustancias sospechosas)

Mirad, estos panes los hizo el otro día mi hermana:


Y el vasito de masa de bizcocho, que va acompañada de una hoja con la receta, salió originalmente de la nevera de la madre de Fátima. ¿Y por qué os cuento esto? Porque es divertido conservar ciertas tradiciones y más si son saludables. Además, si mantienes el vaso y lo vas alimentando, podrás tener un delicioso bizcocho todas las semanas. Y además mi hermana hace unos panes riquísimos que le podéis encargar para desayunar tostadas calientes antes de ir a currar. ¿Os parece poco?

Teranga. Ritmos y danzas del Senegal

El domingo estuvimos viendo al grupo de música senegalesa Djilandiang y nos encantó. Máscaras de la buena suerte, danzas que de la lluvia, tambores que hablan, canciones que nos cuentan historias de respeto, paz y tolerancia...

Guau, fue super difícil mantener el culo quieto en el asiento. Mientras los niños abrían la boca y los ojos como si estuvieran poseídos por algún dios africano, nosotros nos tuvimos que conformar con mover los pies de manera compulsiva! Pero al terminar el espectáculo, utilizándolos como excusa ("es que los niños quieren bailar") nos marcamos unos pases de baile africano que ya quisieran en Pilates.

Me gustó mucho el ritmo, los colores africanos, las máscaras y, sobre todo, la tradición de la cultura de venerar a los abuelos. Como dijo el griote (los encargados de transmitir la tradición oral en su país): "Ve más lejos un abuelo sentado que un joven de pie"

Comprobadlo vosotros mismos: http://www.youtube.com/

NOTA: Gallardón, majete, ¿por qué has prohibido los bongos en el Retiro?

El agua es vida

Cuando hace unos meses fuimos al cine a ver "Ágora", comentamos que la naturaleza del ser humano es bélica, la religión es sólo una excusa para liberar esos instintos, como en otras ocasiones lo han sido las luchas territoriales, ideológicas e incluso el fútbol. Y Fátima, que es bióloga, comentó que ahora la excusa era la lucha por el agua, como recurso escaso que es (veamos el ejemplo del muro en los asentamientos palestinos, construido dejando el agua en un lado).

Pues exactamente ese es el argumento de la última película de Icíar Bollaín, "También la lluvia", rodada en más de 70 localizaciones diferentes y con más de 400 extras. La película, ambientada en Bolivia, se centra en la llamada Guerra del agua, un conflicto social que se vivió entre enero y abril de 2000, en la ciudad de Cochabamba, cuando la empresa norteamericana Bechtel intentó subir el precio del agua, lo que provocó unas violentas revueltas populares.

La película, protagonizado entre otros por Luis Tosar, Gael García Bernal (ummm), Karra Elejalde, Emma Suárez y Raúl Arévalo, se está montando ahora en Madrid, así que aún tendremos que esperar unos meses para su estreno.


Mientras tanto, aquí sigue lloviendo y los pantanos están al 70%, qué alivio...