Arzábal

Cuando decides escribir en un blog, debes tener claro que hay que ser espléndido con los descubrimientos. Pero en algunos casos es difícil compartir un hallazgo como el de la Taberna Arzábal (c/Doctor Castelo, 2, tlf. 91.557.26.91) porque si ya es difícil reservar y no lleva ni un año abierto, dentro de poco va a ser imposible ir de forma espontánea.

Tienen varias ideas buenas, por ejemplo que se pueden pedir medias raciones de casi todo y una buenísima carta de vinos y POR COPAS! También puedes pedir copas de cava o champange.

Nosotros compartimos croquetas de boletus, (ayyyy que croquetas!!) y una burrata y de segundo unas perdices escabechadas deliciosas y el plato de cuchara del día (pochas con boletus) De postre, una tarta tatin espectacular.

Pero lo mejor de todo es el trato, los dueños Iván y Álvaro son encantadores y cuidan todos los detalles para que la cena sea perfecta. Y es de agradecer que sean generosos con la información (nos fuimos con la dirección donde comprar la espectacular mantequilla salada que te ponen de aperitivo!!)


Buen sitio, buen trato, buena materia prima y la elaboración excelente. Muy , muy recomendable. Pero no se lo digáis a mucha gente....