La otra noche fui con mis amigas a celebrar la rentrée y probamos el restaurante El Taller Gastronómico, en Sanchinarro. Aunque a priori da pereza, hay perder el miedo a salir al extraradio, que me perdonen las vecinas de la zona. Además se aparca de maravilla!
El nombre me parece un poco pretencioso, sin embargo es un sitio estupendo para ir a tapear: la carta invita a compartir casi todos los platos, con unas raciones generosas y elaboradas y muy bien de precio. Nosotras probamos un risoto de boletus con parmesano y aceite de trufa (en su punto y delicioso), tostas de frutos secos con foie y miel, un tartar de atún con jengibre y guacamole que voy a copiar en casa y unos huevos rotos en satén. De postre no les quedaba la tarta de nube y caramelo (cachisssss), así que tendremos que volver. Salimos a 23 euros por barba (con una botella de vino)
Solo le pongo un PERO: por favor, que apaguen la mega-televisión de plasma!!!! Es horrible cenar viendo el spot de la Semana Fantástica, aunque una se entere de auténticas gangas....
NOTA: el Taller Gastronómico está en la calle Cardenal Tavera 1, +34 917 50 06 50
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