Galletas de mantequilla

¡¡¡Vámonos de picnic al campo!!!! Yo llevo una receta super fácil de galletas de mantequilla, os pongo cantidades para 30 unidades:

- 150 gr de azúcar
- 170 gr de harina
- 1 huevo
- 110 de mantequilla temperatura ambiente
- 1/2 sobre de levadura
- un pellizco de sal
- una cucharada de canela
- azúcar glass (para decorarlas)

PRIMERO: mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee (esto viene a ser hasta que la mezcla se quede blanca y no amarilla...) Luego añadimos el huevo y batimos bien.

SEGUNDO: mezclamos la harina, la levadura y la sal. Lo añadimos a la mezcla anterior.

TERCERO: ponemos papel de horno en la bandeja. Hacemos bolas con la mezcla y las bañamos en el azúcar y la canela. No importa si no quedan bolas, porque con el calor se aplastan.

CUARTO: horneamos a 200º durante 10 minutos.

Están espectaculares recién hechas!!!

NOTA: receta de Pato.